Cacao - Theobroma cacao L. - het voedsel van de goden

August 31, 2017

Theobroma cacao L.

Van het oorspronkelijk bittere drankje dat de Olmeken en daarna de Maya’s gebruikten, blijft nu niet veel meer over. Chocolade is niet langer een product die geëerd wordt, het is een erg omstreden product door de grote hoeveelheid suiker die er vaak aan toegevoegd wordt, de kinderarbeid en slechte arbeidsomstandigheden die eraan gelinkt worden en de armzielige prijs die de zuiderse boeren ontvangen voor hun lekkernij.

Chocolade

Cacao heeft enkele fantastische eigenschappen voor onze gezondheid, belangrijk is van steeds chocolade te eten met een hoge hoeveelheid cacao en een grote hoeveelheid polyfenolen.

  • Verwijdert de luchtwegen en helpt bij astmatische klachten

  • Topbron van antioxidanten

  • Stimuleert het centraal zenuwstelsel bij slaperigheid, vermoeidheid, uitputting, herstel na ziekte, verminderde concentratie en verminderde alertheid.

  • Mild euforisch effect bij neerslachtigheid.

  • Verminderd de eetlust

  • Helpt hij hoofdpijn en verhoogd de werking van aspirine, kan ook helpen bij migraine

  • Opgepast, teveel gebruiken kan net het tegenovergestelde effect veroorzaken

  • Topbron van magnesium

  • Kan gebruikt worden bij diarree

  • Bevorderd de gezondheid van de nieren

  • Helpt bij PMS (premenstrueel syndroom)

Opgepast: niet in grote hoeveelheden gebruiken, oppassen indien je aan hart en vaatziekten lijdt, niet vaak gebruiken tijdens de zwangerschap (zeker niet voor medicinale doeleinden).

Cacaoboter

Cacaoboter is een heel hoogwaardig natuurlijk vet. Het wordt uit de cacaobonen geperst en ook gebruikt in de voeding, onder andere in chocolade. Hier wil ik het nu echter over een ander gebruik ervan hebben, namelijk in de cosmetica en natuurgeneeskunde. Het is een boter die niet snel slecht wordt, stabiel is en een smeltpunt heeft van rond de 34°C. Als je cacaoboter toevoegt aan zalven en crèmes krijg je een romig en zacht eindresultaat. Cacaoboter vet de huid in en wordt gemakkelijk opgenomen. Vooral bij droge, schilferende huid en ter preventie tegen rimpels. Het komt erg vaak voor in natuurlijke nachtcrèmes en lipverzorgingsproducten.

 

Recept lipbalsem

Ingrediënten

  • 8 gram cacaoboter

  • 4 gram bijenwas

  • 8 gram amandelolie

  • Toevoegingen

    • 4 gram honing van goede kwaliteit

    • 4 druppels etherische olie van munt

    • 10 druppels propolis tinctuur

Benodigdheden

  • Pot

  • Glazen maatbeker

  • Roerstaafje

  • Weegschaal

  • Potje en etiket

  • Thermometer

Werkwijze

  • Doe alle ingrediënten zonder de toevoegingen in de glazen maatbeker

  • Plaats de maatbeker in het bain marie bad en laat smelten

  • Eens gesmolten, haal uit het bad en roer goed tot het afgekoeld is tot minder dan 40°C

  • Voeg eerst de honing en dan de andere toevoegingen toe

  • Breng over in het potje en plaats een etiket (1 jaar houdbaar)

  • Te gebruiken ter preventie of bij pijnlijke lippen

 

Leer dit product en vele andere maken tijdens 1 van mijn workshops. Zie mijn agenda voor meer data en meer informatie. 

De informatie over planten en kruiden haal ik steeds uit het groot handboek geneeskrachtige planten van Dr. Geert Verhelst.

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Uitgelichte berichten

Wereld Hart dag: een gezond hart met volgende kruiden

September 28, 2017

1/8
Please reload

Recente berichten

December 13, 2017